Modell Nr .: niedrig / hoch Acyl Grade: Erste Klasse Verpackung: Trommel Farbe: aus Weiß Einecs Nr .: 275-117-5 Spezifikation: GMP ISO KOSCHER HS-Code: 35069900 Typ: Extra-Cellar Polysaccharid Verwendung: Emulsifing Verdicker Verarbeitungsverfahren: Gram-negative Bakterien-Pseudomonas Elodea CAS-Nr .: 71010-52-1 Handelsmarke: BOOM Herkunft: China Gellan Gummi Acyl niedrig und hoch \ n1 & Periode; Niedrige Dosierung & halb; \ n2 & Periode; Ausgezeichnete thermische und Säurestabilität & halb; \ n3 & Periode; Gute Geschmack-freisetzende Fähigkeit & halb; \ n4 & Periode; Hohe Transparenz & semi; \ n5 & Periode; Typ: Hochacyl & sol; niedriger Acyl \ n6 & Periode; Verwendung: Emulgator, Suspensionsmittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Geliermittel, Gewebekulturmedium, Filmbildner und Gleitmittel, Gellan Gum ist das extrazellare Polysaccharid, das von den gramnegativen Bakterien - Pseudomonas elodea - produziert wird, die von der Seerose getrennt sind, und ist eines der Mikrobia Polysaccharide voll von der Entwicklungsperspektive in den letzten Jahren & Zeitraum; Als Emulgiermittel, Suspensionsmittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Geliermittel, Gewebekulturmedium, Filmbildner und Gleitmittel wurde Gellangummi in über 20 Bereichen, wie Lebensmittel, Kosmetika, Waschmittel, Keramik, Erdölexploration und Beschichtung für Chemikalien weit verbreitet angewendet Industrie, es gilt als der am weitesten fortgeschrittene Lebensmittelzusatzstoff in der Welt und Periode; \ n
Item | Standard | Result |
Appearance and Status: | White or off white powder | Conforms |
Particle size: | 60 Mesh ≥95% | 99.6% |
Gellan Gum Content: | 85.0%-108.0% | 89.7% |
Loss on drying: | ≤15.0% | 10.4% |
Ash: | ≤15% | 11.3% |
PH(1% Solution): | 4.5-7.0 | 6.56 |
Lead: | ≤2.0ppm | 1ppm |
Gel strength: | ≥800g/c | 1210g/c |
Transparency: | ≥85% | 85.7% |
Microbiology Index |
Bacterium Account: | ≤10000cfu/g | 500cfu/g |
Coliform(MPN/100g) | ≤30MPN/100g | Not Detected. |
Yeast and Mould(CFU/g) | ≤400cfu/g | Not Detected. |
Salmonella | Negative. | Negative. |
\ n
Produktgruppe : Gum Produkte