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Fabrik Preis Stong Gelly Stärke Gellan Gum

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Produktbeschreibung

Typ: Extra-Cellalar Polysaccharid Verwendung: Emulsifing Verdicker Verarbeitungsverfahren: Gram-negative Bakterien-Pseudomonas Elodea Größe: 80mesh Spezifikation: GMP ISO KOSCHER HS-Code: 35069900 Grade: Erste Klasse Verpackung: Drum Farbe: off White Marke: BOOM Herkunft: China Gellan Gum \ n1 & Zeitraum; Niedrige Dosierung & halb; \ n2 & Periode; Ausgezeichnete thermische und Säurestabilität & halb; \ n3 & Periode; Gute Geschmack-freisetzende Fähigkeit & halb; \ n4 & Periode; Hohe Transparenz & semi; \ n5 & Periode; Typ: Hochacyl & sol; low acyl \ n \ nGellan gum ist das extra-cellarare Polysaccharid, das von den gramnegativen Bakterien - pseudomonas elodea - gebildet wird, das von der Seerose getrennt ist. Es ist eines der Mikrobia-Polysaccharide, das in den letzten Jahren voll von Entwicklungsperspektiven ist; Als Emulgiermittel, Suspensionsmittel, Verdickungsmittel, Stabilisator, Geliermittel, Gewebekulturmedium, Filmbildner und Gleitmittel wurde Gellangummi in über 20 Bereichen, wie Lebensmittel, Kosmetika, Waschmittel, Keramik, Erdölexploration und Beschichtung für Chemikalien weit verbreitet angewendet Industrie, es gilt als der am weitesten fortgeschrittene Lebensmittelzusatzstoff in der Welt und Periode;
Product Name: Gellan Gum Type: Low Acyl
Lot No.: 14051602 Product Date: 16th May.2014
Report Date: 19th May. 2014 Best Before: 15th May.2015
Report Content
Specification
Item Standard Result
Appearance and Status: White or off white powder Conforms
Particle size: 60 Mesh ≥95% 99.6%
Gellan Gum Content: 85.0%_108.0% 89.7%
Loss on drying: ≤15.0% 10.4%
Ash: ≤15% 11.3%
PH(1% Solution): 4.5_7.0 6.56
Lead: ≤2.0ppm 1ppm
Gel strength: ≥800 1210
Transparency: ≥85% 85.7%
Microbiology Index
Bacterium Account: ≤10000cfu/g 500cfu/g
Coliform(MPN/100g) ≤30MPN/100g Not Detected.
Yeast and Mould(CFU/g) ≤400cfu/g Not Detected.
Salmonella Negative. Negative.

Produktgruppe : Gum Produkte